Tips Memulai Bisnis Kopi Kekinian Agar Sukses Bagi Pemula


memulai bisnis kopi kekinian

Bisnis kopi kekinian adalah salah satu sektor bisnis menjanjikan yang sedang booming selama beberapa tahun belakangan. Memulai bisnis kopi kekinian memang tidak membutuhkan modal yang terlalu besar sehingga siapa saja bisa membangun bisnisnya masing-masing, terutama bagi para pecinta kopi.

Seperti yang kita ketahui, kopi adalah salah satu minuman terpopuler di Indonesia sejak dahulu. Apalagi beberapa daerah di Indonesia merupakan penghasil kopi terbaik di dunia. Jadi, tidak heran jika banyak pelaku bisnis yang tertarik membangun bisnis kopi kekinian.

Tips Usaha Kopi Kekinian Agar Sukses bagi Pemula

Saat ini, peluang bisnis kopi kekinian memang sangat besar dengan target pasar yang sangat luas. Hal inilah yang mendorong para pebisnis pemula untuk memulai bisnis kopi kekinian mereka. Nah, untuk Anda yang tertarik dengan bisnis kopi, berikut adalah berbagai tips usaha kopi kekinian agar sukses bagi pemula.

1. Menyiapkan Konsep Bisnis

Hal pertama yang tentu saja harus Anda lakukan adalah menyiapkan konsep bisnis dengan matang. Anda bisa memulainya dengan cara mengumpulkan pertanyaan, seperti tujuan membangun bisnis kopi kekinian, siapa yang akan menjadi kompetitor, target pasar, hingga keunikan apa saja yang ingin Anda tonjolkan.

Pada saat menyiapkan konsep bisnis, Anda juga perlu memperhitungkan besaran modal yang dibutuhkan dan kisaran keuntungan yang akan Anda dapat. Setelah itu, Anda bisa mulai membuat rencana operasional dan media promosi apa yang akan digunakan setelah bisnis kopi kekinian tersebut berjalan.

2. Menentukan Target Pasar

Agar sukses memulai bisnis kopi kekinian, Anda wajib menentukan target pasar. Dengan mengetahui target pasar, maka nantinya Anda akan lebih mudah dalam menentukan konsep bisnis dan juga persiapan anggaran modalnya.

Contoh jika target pasarnya adalah generasi milenial, maka Anda dapat menggunakan konsep yang unik dan banyak spot foto instagramable. Bila perlu Anda juga dapat menambah menu pendamping kopi yang cocok agar mereka semakin tertarik datang ke tempat kopi Anda.

3. Mencari Lokasi yang Strategis

Tips memulai bisnis kopi kekinian selanjutnya adalah mencari lokasi yang strategis. Lokasi adalah hal terpenting untuk Anda perhatikan karena nantinya dapat berpengaruh terhadap keberlangsungan bisnis yang Anda jalani. Carilah lokasi yang strategi dan banyak dilewati oleh kendaraan bermobil.

Selain itu, jangan lupa untuk perhatikan target pasar di sekitaran lokasi apakah sudah tepat atau belum. Fasilitas di lokasi yang Anda pilih juga perlu menjadi pertimbangan, seperti lahan parkir, keamanan, dan kebersihan di daerah tersebut agar tidak mengganggu operasional bisnis Anda.

4. Fokus pada Dekorasi Interior dan Eksterior

Meski bagi sebagian orang dekorasi adalah hal yang tidak terlalu penting dan hanya sekadar pemanis saja, namun bagi para pemilik bisnis kopi kekinian, dekorasi menjadi hal penting yang tidak boleh terlewatkan. Jika dekorasi yang Anda gunakan unik dan menarik, tentu akan membuat banyak orang penasaran dan ingin datang.

Agar bisa menciptakan dekorasi, baik interior maupun eksterior yang menarik, Anda bisa melakukan riset dengan menelusuri media sosial dari kompetitor ataupun mencarinya melalui website desain untuk mendapatkan inspirasi yang sesuai dengan konsep bisnis kopi Anda.

5. Memilih Barista yang Tepat

Barista menjadi komponen penting agar bisa sukses memulai bisnis kopi. Hal ini karena kemampuan barista akan menentukan kualitas rasa dan penyajian kopi. Oleh karena itu, sebaiknya Anda memilih barista yang memiliki kemampuan meracik kopi mumpuni serta kemampuan sosialisasi yang baik terhadap pelanggan.

6. Manfaatkan Media Sosial sebagai Strategi Marketing

Kini media sosial menjadi salah satu strategi marketing yang banyak dilakukan oleh para pelaku bisnis. Untuk Anda yang berencana memulai bisnis kopi kekinian dalam waktu dekat, jangan sampai lupa memanfaatkan media sosial sebagai media promosi.

Agar promosi yang Anda lakukan dapat lebih maksimal, maka bisa mempekerjakan seorang social media officer untuk membantu menciptakan konten-konten menarik sehingga para calon pelanggan akan tertarik untuk datang dan mencoba kopi di tempat Anda.

Bila perlu Anda juga dapat mendaftarkan bisnis kopi ke situs food review agar para calon pelanggan lebih mudah menjangkau kedai kopi Anda. Jika ulasan tentang bisnis Anda semakin banyak, maka akan semakin tinggi pula tingkat kepercayaan dari pelanggan yang Anda dapatkan.

7. Mencari Supplier Terbaik

Agar kopi yang Anda sajikan selalu memiliki kualitas rasa yang baik, maka Anda wajib mencari supplier terbaik dan terpercaya. Pada awal membangun bisnis kopi kekinian, Anda perlu melakukan uji coba ke berbagai supplier untuk mendapatkan kualitas kopi terbaik dan sesuai dengan keinginan Anda.

Rekomendasi Menu Pendamping Kopi yang Cocok

Ketika melakukan riset sebelum memulai bisnis kopi kekinian, tak jarang Anda akan menemukan berbagai kedai kopi yang menyajikan menu pendamping lainnya. Hal ini bertujuan agar pelanggan menjadi lebih betah dan memberikan variasi pilihan yang lebih banyak selain hanya minum kopi saja.

Menu pendamping kopi yang cocok sebenarnya ada banyak sekali dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Nah, berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu pendamping yang bisa menjadi referensi untuk bisnis Anda.

1. Pisang Goreng

Mayoritas masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Pisang goreng memang kerap menjadi menu pendamping kopi karena rasa manis dari pisang dan kopi yang pahit menjadi perpaduan sempurna.

2. Singkong Goreng

Tidak hanya pisang goreng, singkong goreng juga sangat cocok disantap saat sedang minum kopi. Menu yang satu ini bisa dengan mudah Anda temukan di pedagang kaki lima. Rasa singkong goreng yang gurih bisa menjadi teman makan yang mengenyangkan saat minum kopi.

3. Roti Bakar

Menu pendamping kopi yang cocok selanjutnya adalah roti bakar. Kini hampir di seluruh kedai kopi menyediakan menu yang satu ini. Pilihan rasa yang beragam dan cara membuatnya yang simpel membuat banyak pemilik kedai kopi memilih menu ini sebagai menu pendamping andalan.

4. Croissant

Croissant adalah salah satu jenis pastry yang cocok menjadi teman minum kopi di pagi atau sore hari. Apalagi sekarang croissant tersedia dalam berbagai pilihan rasa, seperti butter, keju, daging, dan lainnya.

5. Donat

Untuk Anda yang akan memulai bisnis kopi kekinian di daerah mall, maka bisa menyediakan donat sebagai salah satu menu pendamping kopi. Sensasi kopi yang cenderung pahit akan sangat cocok jika dipadukan dengan donat bertabur gula halus yang manis.

6. French Fries

French fries adalah cemilan pelengkap saat minum kopi yang sudah tidak asing lagi. Hampir semua kedai kopi menyediakan menu yang satu ini. Harganya yang relatif murah membuat pelanggan tidak ragu untuk memesan french frie sebagai menu pendamping kopi yang cocok.

Demikian penjelasan tentang tips memulai bisnis kopi kekinian serta beberapa rekomendasi menu pendamping kopi yang cocok dan bisa menjadi referensi bagi Anda. Semoga penjelasan di atas bermanfaat untuk Anda.


PT. FOKUS CITRA PRIMA